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惊蛰节气有哪些饮食习俗【小金体育官网登录】

时间:2021-04-02 00:58 点击次数:
 本文摘要:惊蛰天气显着气候变化,饮食应清温无聊,多吃新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物,如竹笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,增强体质抵抗病原菌的肆虐。惊蛰季节,乍暖还寒,气候潮湿,人口干燥,外感腹痛容易。 梨性寒味甘,有润肺化痰、滋阴清热解毒的功效,民间美称蛰不吃梨的习俗。梨的烤肉很多,比如生食、煮、榨汁、油炸、煮水,特别是冰糖蒸梨对腹痛有很好的疗效,而且制作非常简单方便,平时可以作为甜点吃。

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惊蛰天气显着气候变化,饮食应清温无聊,多吃新鲜蔬菜和蛋白质丰富的食物,如竹笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等,增强体质抵抗病原菌的肆虐。惊蛰季节,乍暖还寒,气候潮湿,人口干燥,外感腹痛容易。

梨性寒味甘,有润肺化痰、滋阴清热解毒的功效,民间美称蛰不吃梨的习俗。梨的烤肉很多,比如生食、煮、榨汁、油炸、煮水,特别是冰糖蒸梨对腹痛有很好的疗效,而且制作非常简单方便,平时可以作为甜点吃。另外,腹痛患者可以吃莲子、枇杷、罗汉果等食物来减轻疼痛,饮食酸甜,油腻的食物最差,刺激性的食物,如辣椒、大蒜、胡椒也不能吃。

在山东省的一些地区,农民在惊蛰日在庭院里烤煎饼,意味着烟熏烧死害虫。在陕西,有些地区过惊蛰不吃油炸豆。大豆用盐水洗净后,放入锅中炒,发出啪嗒啪嗒的声音,象征着虫子在锅中加热折磨时的跳跃声。在山西雁北地区,农民在惊蛰日不吃梨,意味着害虫和悲伤。

在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日每个家庭都不吃油炸虫,虫子混合后,放在大厅里,全家人坐在一起不吃,不吃就喊着不吃炒虫,不吃炒虫快乐的地方需要比赛,谁不吃越慢,咀嚼越响,祝贺他为消灭害虫立功。只是虫子是玉米,取其象征意义。


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