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黄茶的种类

时间:2021-03-14 00:58 点击次数:
 本文摘要:黄茶,名字的由来:人们从炒青绿茶中发现,杀青、烫剥后湿气严重不足或不及时,叶色变黄,产生了新品种黄茶。黄茶的基本制作技术类似于绿茶,但在制作茶的过程中加入了闪闪发光的黄色,具有黄汤黄叶的特征,是制作茶的过程中填充发光的结果。有些人在烫发前洗黄色,有些人在烫发后洗黄色,有些人在蒸发后洗黄色,有些人在蒸发后洗黄色。黄茶根据原料芽叶的柔软度和大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3种。

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黄茶,名字的由来:人们从炒青绿茶中发现,杀青、烫剥后湿气严重不足或不及时,叶色变黄,产生了新品种黄茶。黄茶的基本制作技术类似于绿茶,但在制作茶的过程中加入了闪闪发光的黄色,具有黄汤黄叶的特征,是制作茶的过程中填充发光的结果。有些人在烫发前洗黄色,有些人在烫发后洗黄色,有些人在蒸发后洗黄色,有些人在蒸发后洗黄色。黄茶根据原料芽叶的柔软度和大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶3种。

黄大茶采用一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制成,主要包括安徽霍山霍山黄大茶和广东韶关、肇庆、湛江等广东大叶青。黄小茶加工粗嫩芽叶,主要包括湖南岳阳北港毛尖、湖南宁乡凤山毛尖、湖北远安鹿苑和浙江温州、平阳一带平阳黄汤。

黄芽茶原料美味,采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽和安徽霍山的霍山黄芽。


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